ジャガイモの成分

ビタミンＢ1　−　豊富で疲労回復、ストレス緩和、アルツハイマーなどに効果があります。

ナイアシン　−　欠乏すると皮膚病や脳神経の障害を引き起こします。

ビタミンＣ　−　ストレス緩和、コラーゲンの生成、免疫力ＵＰ、コレステロール低下、ガン予防

また、じゃがいものビタミンＣは加熱しても損失しにくい特徴があります。

 

 

血糖値をコントロール

高血圧の予防

アルカリ性食品で体の酸化を防ぎます。