Simit World 　トルコのごまパンファンページ

シミットとは、ごまがびっしりと張りついたトルコのパン。外はカリカリ、ごまで香ばしく、中は塩味でほっくりと、噛み応えはベーグルのようにもっちりとしている。形は、丸い輪型がもっとも普通。あっさりとした塩味は、日本人にも親しみやすいことだろう。 　筆者すみのふは、トルコですっかりこのシミットにとり憑かれてしまった！ ※マケドニアの巨大ハンバーガーについてはマケドニアのゲヴレックをご参照ください。

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シミットってどこで買えるの？ 屋台でもお菓子屋さんでも 菓子職人のシミットはひと味違う 本末転倒？！ごまなしシミット 特別な日の食べ物 -NEW!!-

ほど近い国々で… ゲヴレックを訪ねて ギリシャのクルーリ マケドニアのゲヴレック

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